Resep Yakiniku

Resep Yakiniku

Yakiniku ini adalah istilah dari Bahasa jepang untuk daging yang dipanggang atau dibakar diatas api. Di negara asalnya jepang yakiniku ini disajikan dengan daging yang segar dan bisa dipilih sesuai keinginan. Jadi cara penyajianya yaitu daging segar langsung dibakar diatas wadah yang dibawahnya ada api, sampai sekiranya matang daging dicelupkan ke saus wijen lalu dimakan.

Di Indonesia kita lebih mengenal yakiniku dari restoran jepang seperti hokben. Rasanya yang sangat gurih dimulut membuat semua kalangan dari orang tua dan anak anak sangat menyukainya. Yakiniku juga sangat cocok disandingkan dengan makanan pokok kita yaitu nasi putih hangat lalu ditambahkan dengan sayuran segar. berikut ini adalah resep yang bisa kamu ikuti untuk membuat beef yakiniku ala kamu sendiri yang tak kalah nikmat masakan yang lainnya.

Bahan:

  • 1 sendok teh minyak wijen
  • 1 sendok teh jahe yang sudah dihaluskan
  • 1 sendok teh bawang putih yang sudah dihaluskan
  • 1/2 cangkir saus Kikkoman atau saus kedelai
  • 2 sendok teh brown sugar
  • 1 sendok teh madu
  • 1/4 sendok teh bubuk cabe
  • 1 buah bawang bombay
  • 1 batang daun bawang
  • 1 buah paprika hijau
  • 1/2 cangkir kaldu ayam
  • 1 sendok teh wijen sangrai

Cara Membuat :

  • Campurkan semua bumbu saus, masak hingga mendidih pada panci, Kemudian angkat, saring dan dinginkan.
  • Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai layu, kemudian masukkan paprika.
  • Panaskan minyak goreng dan minyak wijen, masukkan daging. Masak hingga daging berubah warna.
  • Masukkan saus yang telah dibuat dan kaldu ayam. Masak hingga air menyusut
  • Tambahkan sedikit garam dan merica. Kemudian masukkan tumisan bawang bombay dan paprika ke dalam panci.
  • angkat dan hidangkan.

Author: jordan smith

Jordan memulai hasratnya untuk menulis sebagai penggemar olahraga. Anda akan melihatnya meliput beberapa liga bola basket selalu mencari cerita yang bagus untuk diceritakan. Dari waktu ke waktu, ia juga membenamkan diri dalam penulisan untuk olahraga lain seperti MMA dan Sepak Bola.