Resep Nasi kari Ala Jepang

Resep Nasi kari Ala Jepang

Nasi kari Jepang merupakan makanan populer Jepang bagi semua kalangan di sana. Baik orangtua, anak-anak, hingga kaum mahasiswa pun menggandrungi makanan yang satu ini! Mudah disiapkan untuk banyak porsi, selalu dihidangkan dengan nasi sehingga mengenyangkan, dan termasuk hidangan murah-meriah, tidak heran masakan satu ini menjadi salah satu hidangan pokok dalam kehidupan orang Jepang. Berikut bahan dan cara pembuatan nasi kari ala jepang.

Bahan-bahan:

  • 500 gram daging sapi
  • 5 wortel ukuran sedang
  • 4 kentang ukuran sedang
  • 500 gram nasi putih panas
  • 2 bawang bombay (iris tipis)
  • 1 buah apel (parut)
  • 2 sendok teh madu
  • 500 ml air
  • 2 sdm minyak, untuk menumis
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 1/2 sdt garam (sesuai selera)
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 2 sdm tepung maizena (larutkan dengan 5sdm air)

Bumbu Halus:

  • (bisa diganti dengan bumbu kare jepang instan)
  • 4 siung bawang putih
  • 4 butir kemiri
  • 3 buah cabai merah besar
  • 1 batang serai (dikeprek aja)
  • 1 ruas jari kunyit

Cara membuat:

  1. Rebus daging sampai setengah matang dan cukup empuk lalu tiriskan.
  2. Panaskan minyak goreng, tumis irisan bawang bombay dan bumbu halus dengan api sedang sampai harum.
  3. Masukkan daging, kemudian masak sampai bumbu menyerap dan daging berubah warna. Tambahkan daun jeruk, garam, merica, dan sedikit penyedap rasa (jika suka)
  4. Masukkan wortel dan kentang, aduk terus agar bumbu menyerap rata.
  5. Tuangkan air lalu masak perlahan dengan api kecil sampai daging dan bahan-bahan yang lain empuk.
  6. Masukkan parutan apel yang dicampur dengan madu ke kare yang masih dimasak.
  7. Kentalkan dengan larutan tepung maizena dan air. Masak hingga matang.
  8. Hidangkan Kari bersama nasi.

Nah, cukup mudah bukan dengan cara membuat sajian makanan khas jepang satu ini dan untuk proses pembuatan resep masakan satu ini tidak memerlukan banyak waktu untuk membuatnya. Bagi anda yang ingin membuatnya atau ingin mencicipinya maka anda bisa ikuti panduan yang kami sediakan diatas. Selamat mencoba dan menikmati hidangan makanan anda.

Baca juga: Resep Croissant 

You May Also Like