Resep Mie Ramen Khas Jepang

Resep Mie Ramen Khas Jepang

Resep Mie Ramen Khas Jepang – Resep Mie Ramen merupakan salah satu makanan khas jepang yang saat ini menjadi resep andalah khas indonesia. Pada awalnya ramen berasal dari Negara Cina. Orang jepang sering menyebut kuliner satu ini dengan nama Chuka Soba (soba berasal dari bahasa Tiongkok) yang berarti mie.

Mie ramen sudah cukup populer sekali di Jepang dan China, bahkan di Indonesia pula. Kita sekarang bisa menemukan menu mie ramen dengan mudah di restoran-restoran besar, khususnya resto yang bernafaskan kuliner Jepang ataupun China.

Namun biasanya ramen di restoran tersebut dibandrol dengan harga yang cukup fantastik. Maka dari itu, belakangan ini banyak juga muncul kedai ramen di pinggir jalan yang menawarkan aneka menu ramen dengan harga yang terjangkau.

Ramen sebenarnya sudah ada sejak jaman dahulu kala. Pada jaman dahulu, ramen sudah masuk ke dalam daftar menu makan di kawasan Pemukikan Tionghoa, tepatnya di daerah Kobe dan Yokohama. Selain itu, para ahli sejarah juga berpendapat bahwa para penjual mi di Hokkaido juga telah menjual menu mie ramen satu ini sejak lama. Hingga sekarang, mie ramen telah dikenal luas oleh masyarakat di seluruh dunia, termasuk salah satunya di Indonesia ini sendiri.

Dari Masing-masing varian ramen tersebut menawarkan rasa dan ciri khas yang berbeda-beda. Mulai dari ramen pedas, ramen gurih, ramen manis segar, dan masih banyak lagi. Sehingga membuat penikmatnya sendiri selalu ketagihan dengan rasa-rasa yang ditawarkannya. Bagi Anda yang ingin mencoba kelezatan kuliner ini, tidak perlu Anda membeli mie ramen mahal di restoran. Pasalnya kali ini kami akan membagikan resepnya dengan rasa yang enak dan lezat. Untuk itu mari simak ulasan berikut ini.

Bahan-Bahan Mie Ramen Khas Jepang:

  • Mie ramen cukup dengan 200 gr, direbus

Bahan kuah:

  • Sawi hijau sebanyak 3 batang (potong-potong)
  • Daging sukiyaki cukup dengan 100 gram
  • Bawang putih sebanyak 2 siung (cincang halus)
  • Saus sambal sekiranya 1 sendok makan, sesuaikan selera
  • Kecap asin cukup dengan 1 sendok makan
  • Minyak ikan cukup kiranya 1 sendok makan
  • Minyak wijen sebanyak 1 sendok makan
  • Minyak goreng cukup dengan 1 sendok makan
  • Merica bubuk sekitar 1/4 sendok teh
  • Cabe merah bubuk sebanyak 1/2 sendok teh
  • Jahe berukuran 1 cm (haluskan)
  • Cabe rawit merah cukup dengan 5 buah (haluskan)
  • Cabe merah besar cukup dengan 2 buah (haluskan)
  • Garam sesuaikan dengan kebutuhan
  • Kaldu ayam sebanyak 600 ml
  • Tepung meizena cukup dengan 1 sendok teh (larutkan dengan sedikit air).

Cara Membuat Mie Ramen :

  1. Pertama-tama panaskan minyak wijen secukupnya terlebih dahulu. Apabila sudah panas, tumislah bumbu/bahan yang telah kita haluskan di atas. Dalam menumis gunakan api kecil sampai sedang saja agar tidak mudah gosong. Selain itu, tumislah sampai mengeluarkan aroma yang harum.
  2. Masih tetap dalam proses menumis, masukan daging sukiyaki ke dalam tumisan tersebut. Masaklah daging tersebut sampai berubah warna dan empuk. Anda bisa meningkatkan api agar daging menjadi matang lebih cepat.
  3. Larutkan maizena dengan air secukupnya saja, kemudian masukan ke tumisan bersama dengan kaldu ayam. Jangan lupa masukan pula semua bahan yang telah dipersiapkan, termasuk bahan pelengkap seperti telur rebus, jamur, dan bawang perai.
  4. Untuk pamasakan, ada baiknya Anda menggunakan api sedang saja. Masaklah sampai kuah tersebut mendidih secara sempurna. Apabila sudah mendidih, sekarang masukan mie ramen ke dalam kuah tersebut dan kecilkan api.
  5. Karena ramen sebelumnya sudah direbus, jangan terlalu lama memasak ramen tersebut. Apabila sekiranya sudah matang, tuang olahan mie ramen pedas tersebut kedalam mangkuk saji. Nikmati mie ramen nikmat sebagai menu sarapan ataupun makan malam Anda.

Jika Anda menyukai makanan pedas, tambahkan takaran cabai rawit yang digunakan. Karena takaran cabai diatas hanya memiliki kepedasan yang standart. Selain itu, jangan lupa nikmati mie ramen bersama dengan secangkir teh manis agar semakin spesial.

Itulah informasi singkat seputar resep dan cara membuat mie ramen halal yang dapat kami sajikan. Semoga dapat menjadi sumber referensi bermanfaat bagi Anda, khususnya bagi Anda yang sedang mencari resep makanan khas Jepang tersebut.