Resep Massaman Curry Khas Thailand

Sajian dengan menu kuah sangatlah enak dan pastinya banyak sekali orang yang menyukainya, apalagi dalam bentuk kuah kari. kari ini merupakan kuah yang memiliki rasa yang pedas, gurih, manis dan rasa lainnya, dan biasanya teksturnya ini kental dan menggunakan banyak rempah sebagai bumbunya.

Kuah Kari ini biasanya di tambahkan dengan adonan seprti daging, sayuran dan bahan lainnya, dan pastinya kita menikmati sajian kuah kari yang sering kita nikmati pastinya akan sangat bosan sekali. Namun bagaimana jika anda mencoba berkreasi dengan menu kari lainnya yang lebih menggoda dan nikmat pastinya, salah satunya adalah menuk khas dari Thailand Massaman Curry.

Menu Massaman Curry ini begitu banyak disukai oleh masyarakat thailand terutama, namun bukan menjadi sebuah halangan jika memang anda juga ingin mencoba membuat menu enak khas thailand ini. Pastinya anda bisa dengan mudah untuk membuat Massaman Curry ini dengan tips dan resep yang akan kami bagikan di bawah ini mengenai Resep Membuat Massaman Curry Enak dan Lezat, untuk selengkapnya anda bisa melihat tips dan bahan yang di gunakanya sebagai berikut :

Bahan Utama Massaman Curry:

  • 1/2 kg paha aya,
  • 3 sdm massman kari
  • 1 gls krim kelapa
  • 2 gls santan kelapa
  • 1 buah kentang yang sudah di potong dan rebus
  • 5 siung bawang putih dan iris
  • 2 sdm kacang goreng
  • 5 buah kapolaga polong bakar
  • 1 btg kayu manis dan bakar
  • 3 lmbr daun salam
  • 3 sdm gula
  • 2 sdm kecap ikan
  • 3 sdm asam jawa
  • 3 sdm jeruk nipis yang di ambil airnya
  • daun salam

Cara Membuat Massaman Curry :

  1. Siapkan wajan dan masukan semua santan lalu masukan ayamnya dan aduk sekitar 15 menit sampai daging empuk
  2. aduk terus sampai mengeluarkan minyak dari santan
  3. Siapkan pada wajan lain dengan menumis pasta kari, lalu masukan pada santan dan ayam yang sebelumnya di masak
  4. Lalu masukan gula, kecap manis, air jeruk, air asam, kacang tanah, dan juga bumbu penyedapnya dan aduk kembali sampai semua bahan menjadi rata
  5. masukan semau bahan untuk sisaanya dan aduk semua nya hingga matang
  6. Siapkan mangkuk saji dan Massaman Curry siap di nikmati selagi hangat.

Itulah resep massaman curry sedap khas Thailand yang bisa Anda coba resep nya dirumah dan sajikan ketika makan bersama keluarga tercinta dirumah. Selamat menikmati dan mencobanya.