Ikan Teri Balado

Resep Ikan Teri Balado

Resep Ikan Teri Balado – Ikan teri banyak diolah berbagai macam masakan, salah satu menu yang dapat dibuat dengan bahan ikan teri adalah ikan teri balado yang pedas dan enak.

Untuk hasil masakan yang lebih mantap, gunakan ikan teeri yang berkualitas agar ketika dimasak ikan teri tidak mudah hancur dan memiliki rasa yang lezat.

Perpaduan gurih dan krispinya ikan teri yang imut dengan pedas dan lezatnya bumbu sambal balado memang mantap sekali. Kombinasi kedua resep masakan sederhana ini menghasilkan resep masakan sambal teri yang gurih dan pedas. Apalagi ditambah dengan kacang goreng dan bahan pelengkap lainnya. Rasanya sepiring nasi putih pun pasti akan kurang kalau lagi menikmati kelezatan rasa resep sambal goreng teri ini. Yang penting, cara membuat sambal teri ini sangat sederhana dan mudah. Bumbu sambal goreng teri juga simpel kok. Yang penting, teri medan yang kita

Bahan

  • 50 gram ikan teri segar
  • 2 ons kacang tanah goreng
  • 1 ruas jari lengkuas, digeprek
  • 1 serai, diikat
  • 2 daun salam
  • 2 daun jeruk purut
  • Garam Secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Bahan bumbu halus

  • 7 butir bawang putih
  • 6 buah bawang merah
  • 2 cabai merah besar
  • 8 buah cabai rawit

Cara Membuat Ikan Teri Balado

  1. Yang pertama dilakukan adalah mencuci ikan teri hingga bersih
  2. Setelah itu panaskan minyak goreng lalu ikan digoreng hingga kering, angkat dan tiriskan.
  3. Setelah itu, tumis bahan bumbu halus, aduk-aduk kemudian tambahkan daun salam, lalu daun jeruk kemudian serai.
  4. Setelah itu masukan kacang tanah goreng lalu ikan teri yang sudah digoreng, aduk hingga tercampur rata.
  5. Matang, angkat dan siap disajikan

Selesai sudah cara membuat resep sambal teri balado yang gurih tersebut. Untuk membuat sambal teri balado ini tidak perlu mengeluarkan uang yang banyak yang penting bisa dapat membeli bahan-bahannya saja. Apalagi kalau membuat sendiri di rumah maka akan sepuasnya juga dalam menyediakan ikan terinya dan bisa bersama keluarga mencobanya.

Baca Juga Artikel Menarik Lain-Nya : Resep Ayam Suwir Bumbu Kecap

Sambal teri balado akan sangat enak jika disajikan dengan menu yang lainnya karena akan menambah rasa yang gurih seperti campuran tempe, tahu, buah petai, jengkol pasti semua orang akan penasaran untuk mencobanya.