Resep Binte Biluhuta

Resep Binte Biluhuta

Resep Binte Biluhuta – Adalah hidangan sup yang dibuat dari jagung manis muda yang dipipil atau disisir, udang kupas, kelapa parut dan daun kemangi. Sajian yang lebih lengkap biasanya ditambahkan ikan cakalang atau tongkol yang dibakar.

Terus terang saya jatuh cinta sekaligus kagum dengan sajian khas dari Gorontalo ini. Menurut saya bumbu dan proses pembuatannya sangat sederhana tapi rasanya sangat membekas. Paduan antara pedaaas, asam dari air jeruk nipis.

Baca Artikel Menarik Lainnya : Resep Cheese Cake Lapis Coklat

Sekaligus manisnya jagung pipil dengan sentuhan aroma daun kemangi Rasanya sungguh nikmat sekaligus segar di tenggorokan. Apabila anda ingin mencicipi resep makanan ini anda bisa melihat reep yang kami sediakan dibawah ini.

Bahan-bahan;

  • 2 buah Jagung Manis, kemudian anda pipil
  • 2000 ml Air
  • 1 buah Cabai Merah, kemudian anda iris bulat
  • 4 buah Cabai Rawit Merah, kemudian anda iris bulat
  • 6 butir Bawang Merah, kemudian anda iris tipis
  • 200 gram Udang Kupas
  • 2 ½ sendok teh Garam
  • 2 ½ sendok teh Gula Pasir
  • 75 gram Kelapa, kemudian anda parut kasar
  • 1 sendok makan Air Jeruk Nipis
  • 5 tangkai Kemangi, kemudian anda ambil daunnya
  • 2 buah Tomat, kemudian anda potong-potong

Cara membuat resep binte buluhuta khas gorontalo :

  1. Pertama anda rebus air dan masukkan jagung manis, cabai merah, cabai rawit merah dan bawang merah hingga mendidih.
  2. Setelah itu anda tambahkan udang, garam dan gula pasir, lalu masak hingga matang.
  3. Selanjutnya anda masukkan kelapa parut, air jeruk nipis dan daun kemangi, masak lagi hingga matang.
  4. Sebelum diangkat, anda tambahkan tomatnya terlebih dahulu.
  5. Angkat dan sajikan dengan nikmat.

Demikian resep sajian masakan binte biluhuta khas Gorontalo dengan olahan ala dapur rumah. Bahan-bahan yang disajikan di atas dapat dihidangkan dalam jumlah 4 porsi sajian, untuk jumlah yang lebih banyak lagi, tambahkan bahan-bahan masakan sesuai kebutuhan. Selamat menikmati hidangan makanan anda.

Demikian penjelasan yang telah kami berikan kepada kalian seputar Resep Binte Biluhuta. Semoga artikel yang telah kami berikan kepada kalian dapat bermanfaat dan membantu kalian untuk lebih mudah dalam hal memasak. Terima Kasih 🙂